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Quelle: Wikipedia
Knoblauch ist eine Kulturpflanze und gelangte aus den Step-
pengebieten Zentral- und Südasiens über das Mittelmeer nach
Europa. Die Wildform gilt als ausgestorben.
In die Region des heutigen Deutschlands gelangte der Knoblauch
höchstwahrscheinlich durch die vordringenden Römer und wurde
dann schon recht bald durch die Kultivierung in den Klöstern ver-
breitet. Bereits wohl im Ende des 8. Jahrhunderts von Karl dem
Großen erlassenen Capitulare de villis wird der Knoblauch (in
Kapitel 70) unter den zu kultivierenden Nutzpflanzen genannt.
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